儿童鸡翅尖的家常做法
- 闻识达澎
- 2023-11-14 03:18:02
儿童鸡翅尖的家常做法
主料
鸡翅尖500g
尖椒100g
胡萝卜100g
辅料
姜适量
玉米淀粉1匙
蚝油150ml
酱油15ml
植物油适量
盐半匙
葱适量
蒜适量
做法步骤
1.鸡翅尖洗净用适量酱油、盐、蚝油、姜搅拌均匀腌制15分钟。尖椒,胡萝卜切好备用
2.热油姜葱蒜爆香
3.倒入鸡翅尖翻炒至微焦
4.断生之后倒入胡萝卜翻炒
5.胡萝卜微软之后倒入尖椒翻炒,调入适量盐,酱油翻炒,注入少许清水略焖,喜欢软烂可以焖久些
6.碟中调入一匙玉米淀粉、适量酱油、蚝油,注入清水调成味汁,勾芡出锅
儿童鸡翅尖的家常做法
食
材
鸡翅尖/料酒/蚝油/食盐/葱姜蒜/花椒/大料/香叶
【卤鸡翅尖】
1.首先我们将鸡翅膀浸泡一段时间,一方面可以快速解冻,另一方面也可以去除部分血水
2.锅中放水,然后放入鸡翅尖,再放入葱姜蒜和料酒.大火煮开,然后撇去泡沫
3.将鸡翅尖捞出,洗净备用
4,起锅烧油,放入葱姜大料,炒出香味即可
5.锅中加水,烧开加入蚝油,生抽,盐等调味
6.放入鸡翅,大火烧开,然后小火半个小时即可出锅
儿童鸡翅尖的家常做法
1、鸡翅尖放入锅中焯水,去掉血水后洗净,姜,蒜切片备用。
2、起锅放油,烧热后放入姜片,蒜片爆香,放入鸡翅尖煎至稍微金黄,再加入适量料酒,生抽,老抽翻炒至鸡翅尖上色,再加入适量的糖翻炒均匀,再加入一点水。
3、大火烧开后中火煮约10分钟至汤汁变少,放入适量水淀粉,小火收浓汁撒上白芝麻即可出锅。
儿童鸡翅尖的家常做法
先把鸡翅尖清洗干净控干水,加入适量的料酒、生抽、老抽、蚝油、食盐、胡椒粉腌制半小时,起锅烧油加入葱姜蒜爆香,倒入腌制好的鸡翅尖翻炒均匀备用,准备一个砂锅,锅底铺上切好的土豆丁和胡萝卜丁,将炒好的鸡翅尖连同酱汁一起倒入,加入适量的开水,大火焖煮十分钟转小火慢炖二十分钟,待汤汁浓稠即可。
儿童鸡翅尖的家常做法
把鸡翅尖焯水锅中放少许油,把鸡翅煎煎到两面金黄放点白糖,放点盐,少添点汤,放点老抽炖一会就可以了,出锅的时候痒点香,再放点味精
儿童鸡翅尖的家常做法
把尖鸡翅腌制好,放到电饭赁按煮饭键,就可以了
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