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儿童鸡翅尖的家常做法

儿童鸡翅尖的家常做法

儿童鸡翅尖的家常做法

主料

鸡翅尖500g

尖椒100g

胡萝卜100g

辅料

姜适量

玉米淀粉1匙

蚝油150ml

酱油15ml

植物油适量

盐半匙

葱适量

蒜适量

做法步骤

1.鸡翅尖洗净用适量酱油、盐、蚝油、姜搅拌均匀腌制15分钟。尖椒,胡萝卜切好备用

2.热油姜葱蒜爆香

3.倒入鸡翅尖翻炒至微焦

4.断生之后倒入胡萝卜翻炒

5.胡萝卜微软之后倒入尖椒翻炒,调入适量盐,酱油翻炒,注入少许清水略焖,喜欢软烂可以焖久些

6.碟中调入一匙玉米淀粉、适量酱油、蚝油,注入清水调成味汁,勾芡出锅

儿童鸡翅尖的家常做法

鸡翅尖/料酒/蚝油/食盐/葱姜蒜/花椒/大料/香叶

【卤鸡翅尖】

1.首先我们将鸡翅膀浸泡一段时间,一方面可以快速解冻,另一方面也可以去除部分血水

2.锅中放水,然后放入鸡翅尖,再放入葱姜蒜和料酒.大火煮开,然后撇去泡沫

3.将鸡翅尖捞出,洗净备用

4,起锅烧油,放入葱姜大料,炒出香味即可

5.锅中加水,烧开加入蚝油,生抽,盐等调味

6.放入鸡翅,大火烧开,然后小火半个小时即可出锅

儿童鸡翅尖的家常做法

1、鸡翅尖放入锅中焯水,去掉血水后洗净,姜,蒜切片备用。

2、起锅放油,烧热后放入姜片,蒜片爆香,放入鸡翅尖煎至稍微金黄,再加入适量料酒,生抽,老抽翻炒至鸡翅尖上色,再加入适量的糖翻炒均匀,再加入一点水。

3、大火烧开后中火煮约10分钟至汤汁变少,放入适量水淀粉,小火收浓汁撒上白芝麻即可出锅。

儿童鸡翅尖的家常做法

先把鸡翅尖清洗干净控干水,加入适量的料酒、生抽、老抽、蚝油、食盐、胡椒粉腌制半小时,起锅烧油加入葱姜蒜爆香,倒入腌制好的鸡翅尖翻炒均匀备用,准备一个砂锅,锅底铺上切好的土豆丁和胡萝卜丁,将炒好的鸡翅尖连同酱汁一起倒入,加入适量的开水,大火焖煮十分钟转小火慢炖二十分钟,待汤汁浓稠即可。

儿童鸡翅尖的家常做法

把鸡翅尖焯水锅中放少许油,把鸡翅煎煎到两面金黄放点白糖,放点盐,少添点汤,放点老抽炖一会就可以了,出锅的时候痒点香,再放点味精

儿童鸡翅尖的家常做法

把尖鸡翅腌制好,放到电饭赁按煮饭键,就可以了

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