朝鲜辣白菜的做法，朝鲜辣白菜的配方怎么做的

关于朝鲜辣白菜的做法很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于朝鲜辣白菜的配方怎么做的的知识点，主要信息如下：

朝鲜辣白菜不放醋么

朝鲜，韩国的浪漫纱基本上是不放醋的，他们都是让白菜在发酵的过程中自己产生果酸或者醋酸，像我们*好多地方淹的咸菜也都不放醋，都是让我猜，在发酵的时候产生酸就可以了

朝鲜辣白菜的配方怎么做的

1、朝鲜辣白菜是韩国传统的泡菜之一，是韩国餐桌上不可或缺的一道菜。以下是正宗的朝鲜辣白菜的做法和配料：

2、将大白菜切成4份，去掉根部，洗净后切成2-3厘米大小的块状。

3、将大葱、萝卜、姜、蒜切成细丝状备用。

4、在一个大碗中加入红辣椒粉、鱼露、糯米粉、糖和盐，搅拌均匀成为泡菜酱。

5、将大白菜块放入一个大碗中，加入泡菜酱，用手将泡菜酱均匀地涂抹在每个白菜块上。

6、将葱、萝卜、姜、蒜丝放入碗中，加入适量的盐和糖，搅拌均匀后放入泡菜中。

7、将泡菜装入密封的容器中，放置在室温下发酵1-2天，然后放入冰箱冷藏即可。

8、在制作过程中，*要注意卫生，以免造成食品污染。

9、泡菜酱的辣度可以根据个人口味进行调整，如果喜欢更辣的口感，可以加入更多的红辣椒粉。

10、在发酵过程中，要定期打开容器，释放掉泡菜中产生的气体，以免容器爆炸。

辣白菜是哪个民族的

朝鲜族辣白菜是朝鲜族世代相传的一种佐餐食品，在吉林省朝鲜族的家庭之中不论粗茶淡饭，还是美酒佳肴，都离不开辣白菜佐餐，没有这道味道鲜美的小菜，总会觉得有些缺憾。深秋来临之时，是朝鲜族家庭腌制辣白菜的季节，家庭主妇们互相帮助，彼此交流制法，像节日一样愉快地忙碌着。要腌制味道鲜的辣白菜，并非易事，着实要下一番功夫。

正宗朝鲜咸菜的做法

1、干萝卜丝在水里泡10分钟，不泡直接洗完拌也可以

2、准备辣椒酱，盐，大蒜要放多一点好吃

东*辣白菜的腌制方法

将白菜切成四瓣，洗净用盐腌渍一晚上将多余水分倒掉放入苹果梨蒜头打成的奖韩国辣酱小葱捞匀放进罐子里储藏

朝鲜辣白菜的做法和朝鲜辣白菜的配方怎么做的的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！

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