石斑鱼怎么做法好吃 石斑鱼做法九种

活石斑鱼的家常做法

以下是一种常见的新鲜石斑鱼的做法：

1.将新鲜石斑鱼清洗干净，去鳞去内脏，用清水冲洗干净，并用厨房纸巾吸干水分。然后在鱼身两侧切上两刀，使其更容易入味。备用。

2.准备一个容器，放入切成片状的生姜和葱段，放入适量的料酒，然后将石斑鱼放入容器中，腌制20分钟，使其入味。

3.在一个平底锅中加入适量的食用油，加热至中高温。

4.将腌制好的石斑鱼从容器中取出，沥干水分，放入平底锅中，两面煎至金黄色。

5.调制酱汁：在一个小碗中，调入适量的盐、生抽、老抽和白胡椒粉，搅拌均匀。

6.将调制好的酱汁均匀地倒在煎好的石斑鱼上，加入少量清水，盖上锅盖，小火焖煮5-6分钟。

7.*，查看石斑鱼是否熟透，酱汁浓稠即可关火。

8.将煎好的石斑鱼装盘，撒上一些切碎的葱末作为装饰，即可享用。

这是一种简单而美味的新鲜石斑鱼做法，你可以根据个人口味的喜好进行调整。尽情品尝新鲜石斑鱼

石斑鱼怎麽做好吃

1、这是因为石斑鱼肉质鲜美，肉质细腻、口感鲜嫩且富含营养物质。

2、为了做出好吃的石斑鱼，需要选择新鲜的石斑鱼，同时在烹调过程中注重火候和调味，如可用大葱、姜片、蒜头、干辣椒等适量入味，煮至熟透，再加入适量盐、酱油、醋等调料，可烹制成口感鲜美、味道*的石斑鱼料理。

3、此外，石斑鱼还可以做成很多不同类型的菜肴，如清蒸石斑鱼、红烧石斑鱼等等，给人们带来更多的美食享受。

石斑鱼的做法

1、将石斑鱼的里外都抹少许盐，腌制15分钟左右；

2、在鱼的肚子以及鱼身上放一些姜丝，再将鱼放在盘中，同时用一双筷子将鱼身垫起来；

3、锅中加足量水，大火烧开，放入处理好的鱼，大火蒸10分钟，蒸好后将盘子取出，倒掉盘中蒸鱼时蒸出来的水，并且在鱼的身上再放些葱段；

4、另起锅加热，加适量油，再次将油烧热，趁热淋在鱼身上；

5、*再淋上适量蒸鱼豉油，注意淋得均匀一些；

石斑鱼做法九种

香菜50克，红尖椒50克，香菜50克，洋葱50克，小葱50克，蒜50克，盐3克，豆瓣酱30克，鸡粉3克，味精3克，胡椒粉3克，香油3克，生抽10克，生粉20克

1.将香菜、尖椒、小葱、蒜、洋葱都切末，

2，平底锅中倒油，七分热时，转中火放入鱼片煎至两面金黄，放入香菜、尖椒、小葱、蒜、洋葱炒香出锅装盘。

石斑鱼怎么做好吃

1、用料:石斑鱼2条，莴笋1个，葱2条，姜10克，盐5克，味精2克，料酒10毫升，胡椒粉3克，高汤500ml（或水）。

2、做法:1，石斑鱼宰杀洗净，莴笋去皮切片，葱切粒，姜去皮切片。

3、2，锅中加油烧热，放入姜片滑油后捞出，再放入鱼煎至两面金黄色，盛出。

4、3，高汤（或水）倒入锅中烧开，放入煎好的鱼和莴笋，加入调味料煮开，转入锅仔中，撒上葱花即可。

好了，关于石斑鱼怎么做法好吃和石斑鱼做法九种的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！

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