公蟹还是母蟹肉多

公蟹还是母蟹肉多

其实公蟹和母蟹的肉是一样多的，不同的是蟹黄。公蟹的肉是白玉形状的，母蟹的话是金黄色的。吃螃蟹大多以母蟹为好，肉质膏腻，滋味鲜美。

公蟹还是母蟹肉多

公蟹肉多鲜美，母蟹吃的是里面的膏鲜香，不过现在天气还不冷母蟹里的膏还不是很多，再过一个月差不多母蟹就变胖了，母蟹比公蟹贵。一般公蟹的个头都比较大，里面肉很肥美的，我就爱吃公蟹。

母蟹的蟹黄多，在阴历十月以前吃更好，到了十月后，蟹黄多长成蟹子排出，所以母蟹的肉味没有公蟹好了，而这时公蟹的蟹膏比母蟹多，味道比较甘甜酥软，而且最大的特点是煮熟后不会变硬，吃起来香滑爽口。

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