大蒜白酒(白酒泡蒜的正确方法)

本篇文章给大家谈谈大蒜白酒，以及白酒泡蒜的正确方法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题。

一、白酒加大蒜*度数吗

在白酒里面加入大蒜。不会*酒精的浓度。加入大蒜只会把酒变得有蒜味，感觉吃起来就比较柔和。其实酒精的浓度不会变。

二、白酒泡蒜的正确方法

1、白酒泡大蒜的制作方法:最简单的白酒泡大蒜

2、家庭版白酒泡大蒜:大蒜头剥去外皮和薄膜,洗净,沥干水分,拍裂,颗粒大者可切2~3片;将剥去皮的大蒜头装入酒瓶中,倒进白酒和白糖,加盖密封,放置于阴凉处,经过2~3月即成。快速食用的白酒泡大蒜:如果想在但时间之内食用大蒜酒,可以将大蒜制作成蒜末,将1000克干净的蒜末,浸泡于2000克优质粮食白酒中,经过一周后便可以食用,也可以当天食用,只是*不怎么好,口感也不怎么好。

三、大蒜泡酒的制作方法

食材：紫皮独头蒜1斤，陈醋1斤，白酒几滴，冰糖5克。

1.准备一些紫皮蒜，这种本地独头蒜我特别喜欢，个头大，蒜头饱满，还有那种一瓣瓣的紫皮蒜也是做腊八蒜的*，蒜头要新鲜，蒜皮没有霉点的为佳。

2.每个独头蒜用小刀切掉根部少许，剥去外皮，冲洗一下，然后放在阳光下晾晒1小时，晾晒至蒜头表面无生水，这*步是关键。

3.准备一些陈醋和冰糖，也有人喜欢用米醋，但山西人腌腊八蒜都是用陈醋，颜色会稍微深一点，这是第二步关键。

4.准备一个干净的玻璃罐子，无水无油擦干净了，然后把剥好的蒜头放入玻璃罐内，加入适量冰糖，倒入准备好的陈醋，陈醋要没过蒜头，*滴上几滴白酒，这是第三步关键。

5.*盖上盖子，白天放在能晒到阳光的地方，晚上把瓶子放回屋里或者放阴凉的地方，在有温差的环境下，一冷一热，能让瓶子里的蒜头在3-4天里，渐渐变得更翠绿。

四、大蒜泡酒时间长了还能喝吗

意见建议：药酒不是泡得越久越好.药酒储存有*有效期限,一般是３～５年.药酒和酿酒不一样,酒酿得越久越醇,但是自泡药酒因密封性不好,若时间过长,药品质量不能保证.容易浸泡的药材,一般泡３个月就可以了.

好了，关于大蒜白酒和白酒泡蒜的正确方法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！

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