发面旺和安琪酵母哪个好(安琪鲜酵母与干酵母相比哪个效果好些)

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1、蒸馒头*用新鲜酵母或干酵母,蒸出的馒头才能更松软可口。

2、干酵母放冰箱可保存达一年,不过和新鲜酵母一样,会随着时间而慢慢丧失酵母效力。干酵母的发酵速度最慢,做出来的馒头一样有浓郁的香味(比新鲜酵母略逊)。

3、即溶干酵母和干酵母一样,放冰箱可保存达一年。即溶干酵母的发酵速度最快,不过制做出来的馒头的风味没有新鲜酵母和干酵母的好。

4、新鲜酵母的保存期较短,而且会随着时间而慢慢丧失酵母的效力。新鲜酵母的发酵能力最强,发酵耐力最弱,但做出来的馒头香味最浓郁。

1、锦旗酵母和安琪酵母哪个好用呢？

2、我的回答是，还是安琪酵母好用，因为我觉得安琪酵母如果按照他侄指导的发面的话，20分钟就能把面发起来，而且*也特别好，发出来的馒头又白又漂亮，也好，整蒸包子个安琪也很好用，曝出的包子又特别白，特别亮。我觉得还是应该用安琪的好

鲜酵母的最适合的存放条件是0-4度。安琪鲜酵母具有一下五个特点：

5.比干酵母省钱。在金坛市的汤庄市场，东鹏市场，余桥市场能都买到安琪鲜酵母。

1、我家一直在用安琪发面，会比较快而且味道也好，适合做馒头。燕牌发面有点慢，适合做高糖的点心面包。

2、其实，做馒头好不好吃，面粉也是是*要素，第二是你做的过程，酵母只是一方面。对的比例，醒发的时间都很重要，差*馒头都发不起来。

这俩个酵母我都用过，发面*都很不错。只是安琪是多年的老*了，大家已经习惯用它了，要想发面好，安琪少不了。这句话你还记得吗？

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的发面旺和安琪酵母哪个好和安琪鲜酵母与干酵母相比哪个*好些问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

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