东北烤肉食材

东北烤肉食材

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排骨香精、盐、味精各12克，益鲜素5克，砂糖8克，嫩肉粉10克，沙姜粉、乙基麦芽酚2克。适用小海鲜类。

B料：

肉宝王9克，八角粉6克，陈皮粉8克，砂糖、辣椒粉、茴香粉各5克，盐、味精、蒜香粉、五香粉各10克，芝麻4克。适用禽类，如鸡肉。

C料：

孜然粉、盐、味精、十三香各10克，百里香6克，桂皮粉3克，丁香粉、花生碎各2克，牛肉精粉、辣椒粉各8克。适用牛肉类、菌类。

东北烤肉食材

主要用于羊肉类和鸡脖、鸡翅等鸡肉类原料。腌渍时间根据肉块大小而定，夏季常温条件下，鸡翅中腌渍2小时即可，原料块越大则腌渍需要的时间越长。

制作：腐乳10克，韭菜花10克，香油10克，通化红葡萄酒20克，沙姜粉20克，五香粉15克，财神蚝油10克，大蒜末20克，味精20克，黑白胡椒粉各10克，葱姜末各20克，拌匀即可。

3、烧烤C料

作用：基本调味和上色。比如做生烤鸡头，烤前先刷一层此料

东北烤肉食材

主料：牛肉(牛肋条最好) 适量

腌制用料： 洋葱 适量 姜片 适量 蒜片 适量 鸡蛋清 适量 啤酒或料酒 适量 大豆油 适量 食用盐 适量 耗油 适量 生抽 适量 花椒 适量 糖 适量 十三香(可不放) 适量 黑胡椒(可不放) 适量 金针蘑和香菜适量

烤制用料：

孜然 适量 芝麻 适量 辣椒 适量

东北烤肉食材

牛肉 大喜大 葱姜蒜 烤肉酱 辣椒 茄子 蒜苔 韭菜 馒头 大蒜 猪肉 五花肉 肥肠 香肠 炒方便面 特别好吃 生菜 苏子叶 必备 鱿鱼酱必备 木炭 链子 杏鲍菇 香菇 松茸 蘑菇拼盘必备 还有生吃牛肉 生拌牛肉 烤鸡蛋 腌制牛五花非常棒 冷面 啤酒忘了必备。完成！

东北烤肉食材

我家在东北，我是东北人，在东北，我们最喜爱吃的美食就是烤肉，烤肉的食材有猪肉，牛肉羊肉还有猪身上各部位猪腰子猪心管猪脆骨，猪的肚囊皮羊腰子还有一些蔬菜类，比如说油麦菜，蒜苔，韭菜还有一些食品类，比如说面包，火腿肠等等，这些都是烤肉的食材

东北烤肉食材

说到吃烤肉，作为一个纯正的东北人，我就得说一说了，首先是牛肉，羊肉，鸡肉，还有各种菌类，青菜，海鲜，还有棉花糖也可以烤，主食类什么玉米，馒头，面包片，其他的还有香肠了等等，万物皆可烤，说的我都心动了，真香呀！

东北烤肉食材

牛肉 鱼豆腐 鸡脆骨 花蚬子 辣椒 鱿鱼 牛板筋 小烤肠 等等等等

东北烤肉食材

猪肉，鸡肉，牛肉，羊肉，各种肉各种腰子

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