火锅都有什么配菜
- 闻识达澎
- 2023-10-21 10:06:31
火锅都有什么配菜
所有你想吃的东西都可以往里面做配菜。
肉类:首推牛羊肉。精瘦肉片,千万不要做成丝,很难夹取的。其他的自行定义。
蔬菜类:
根茎类的:土豆。莲藕。山药。胡萝卜等
菌菇类的:平菇,香菇,蘑菇。金针菇,猴头菇,杏鲍菇。
绿叶类:菠菜,香菜,小青菜。小白菜。豌豆荚。红薯藤,荠菜,马菜。
豆制品:豆腐,千张,百叶,豆腐干。豆泡,千叶豆腐。鱼豆腐。
水产类:小虾。鱼片(片好之后最好抓匀腌制一番,不能太薄也不能太厚)。鱼块。鲳鱼,鱿鱼。钢针鱼。籽乌。龙虾尾(吃火锅一定要吃那种带肉的)。海带丝,海带结。
其他制品:自己做的什么鱼丸肉丸可以。小酥肉也可以。亲亲肠。香肠。猪血。鸭血。鸭肠。牛肚。黄喉。猪脑。土豆粉。
总之你平常做菜的食材都可以做成火锅。冬天吃火锅的好处是不容易冷,可以持续加热。像我们在江苏北部炒两个菜放到桌上,马上就冷掉了。吃个屁哟。
火锅都有什么配菜
一、畜肉类:羊肉、牛肉、猪肉、腊肉、香肠、猪灌肠、猪牛羊的肾、肝、心、蹄筋、牛鞭、猪肠、猪脑花、毛肚、牛百叶、牛黄喉、猪黄喉等。
二、禽肉类:鸡肉、鸭肉、鹅肉、鹅肠、鸭肠、鸭肫、鸭肝、鸭血、鸭掌、鸡爪、鸡翅等。
三、水产类:鲫鱼、草鱼、鲤鱼、鳝鱼、泥鳅、河蟹、河虾、海蟹、海虾、水发海参、水发墨鱼、水发鱿鱼、水发鱼肚、鱼唇、鱼皮、鲜贝、带鱼以及水发海带等。
四、蔬菜类:白菜、菠菜、豌豆苗、莴笋、卷心菜、土豆、莲藕、茭白、冬笋、春笋、白萝卜、胡萝卜、黄瓜、冬瓜、丝瓜、鲜豌豆、四季豆、菜花、金针菜、蘑菇、香菇、平菇、金针菇、黄豆芽、绿豆芽、豆腐、豆腐干、香菜、香蒜、葱、空心菜等。
干货果品类:干金针菜、玉兰片、笋干、粉丝、红枣、魔芋、木耳、银耳、香菇、口蘑以及竹荪等。
火锅都有什么配菜
1、肉类
如牛羊猪肉、猪内脏、猪舌头、猪肝、培根、午餐肉、毛肚、黄喉、鸭肠等。
2、海鲜
如海虾蟹肉、鱼丸、鲜贝、牡蛎、鱿鱼、、鳕鱼片等。
3、蔬菜类
如白萝卜、胡萝卜、番茄、冬笋、莴笋、韭菜、土豆、山药、海带、藕、黄瓜、冬瓜、生菜等。
火锅都有什么配菜
吃火锅主要是搭配肉类、豆制品、蔬菜、薯类、菌藻这五类配菜。肉类主要有肥牛、肥羊肉片、老肉片、毛肚、鸭血等;豆制品有冻豆腐、豆皮、腐竹等;蔬菜有茼蒿、香菜、莴笋叶等;薯类有山药、土豆、芋头等;菌藻类有香菇、木耳、海带等。
火锅都有什么配菜
火锅都有菠菜,冻豆腐,粉条这些配菜
火锅,古称“古董羹”,因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名,是中国独创的美食之一,也是一种老少皆宜的食物
火锅都有什么配菜
中国吃火锅的有川味渝味还有云南等特色,这些地方火锅配菜非常多,肉类牛羊猪鸡等,鱼类淡水海水的都有,蔬菜类的更多,白萝卜豆腐青菜菠菜土豆莴笋豆芽等,看个人喜好与口味。其他地方基本大同小异吧。
火锅都有什么配菜
火锅是北方人爱吃的一种美食,无论家里和聚会都是很好的一种招待方式,除了主料肉以外,配菜是很多的,如大白菜,磨菇类,菠菜,茼蒿,海带,鲜豆腐,冻豆腐,粉丝等等
火锅都有什么配菜
火锅的配菜是有多种多样的,如青菜类有黄心菜、菠菜、生菜、娃娃菜等,豆制品类有水豆腐、千张豆腐、豆筋等,还是粉条、粉皮等,这些都是火锅的最佳配菜。
火锅都有什么配菜
火锅都有 金针菇 生菜 菠菜 白菜以及香菜等配菜。火锅可以搭配各种各样的配菜,最多可以搭配上百种配菜,而且味道非常好。
火锅都有什么配菜
火锅除了有牛肉卷和羊肉卷外,还可以配一些蔬菜类,比如小油菜、小白菜、桐蒿菜、冻豆腐、粉丝、金针菇和海鲜鱿鱼之类的配菜。
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