四川特色小吃大全？四川特色小吃有哪些

四川特色小吃大全相信很多的网友都不是很明白，包括四川特色小吃有哪些也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于四川特色小吃大全和四川特色小吃有哪些的一些知识点，主要信息如下：

四川小吃特产

1、因为四川风味特别浓厚，四川小吃具有很浓的地方特色，口味多变，而且种类繁多，如麻辣火锅、油炸食品、冒菜、串串香、夫妻肺片、鱼香肉丝、宜宾燃面等等。

2、不仅味道好，而且价格实惠，深受广大游客的喜爱。

3、此外，四川小吃也有很高的文化含义，是四川人民民间饮食文化的重要组成部分。

4、四川小吃不仅被当地人钟爱，也深受*各地游客喜爱。

四川特色小吃有哪些

酸辣豆花是四川省成都、乐山等地历史悠久的传统名小吃。豆花在从前多以摊担形式经营，普遍流行于城市和农村。

赖汤圆，四川省成都市传统名小吃，就是汤圆。赖汤圆创始于1894年，迄今已有百年历史，一直保持了*名优小吃的质量，其色滑洁白，皮粑绵糯，甜香油重。

钟水饺，古名为“水角”，是四川省成都市地方传统小吃之一。始于光绪十九年（1893年），因开业之初店址在荔枝巷且调味重红油，故又称为“荔枝巷红油水饺”。

钟水饺全用猪肉馅，不加其它鲜菜，上桌时淋上特制的红油。具有皮薄（10个水饺才50克）、料精（上等面粉、剔筋去皮的精选猪肉）、馅嫩（全靠加工时掌握好温度、水分，肉馅细嫩化渣）、味鲜（全靠辅料和红油、原汤）的特色。

叶儿粑，是四川地区特色传统小吃。川西农家清明节、川南春节的传统食品。叶儿粑在不同的地区有不同的叫法和特点。在崇州等地也叫艾馍，在川南宜宾、泸州以及云贵的昭通遵义等地则叫做猪儿粑。

此外在乐山地区，叶儿粑选用的叶子则有所不同，当地人选用本地特有的大叶仙茅叶子作为粑叶，可以很好的将其裹起来。

龙抄手是成都市*的传统小吃，抄手是四川人对馄饨的特殊叫法，抄手的得名。

玻璃烧卖是一道美味可口的传统名点，属于川菜系。成都的烧卖具有皮薄馅丰、造形美观、荤素兼备、营养丰富的特点。玻璃烧卖因其皮薄、熟制后皮料浸油呈半透明状，透过皮亦可见其馅，故名。

四川特色小吃

酸辣豆花是四川省成都、乐山等地历史悠久的传统名小吃。豆花在从前多以摊担形式经营，普遍流行于城市和农村。

赖汤圆，四川省成都市传统名小吃，就是汤圆。赖汤圆创始于1894年，迄今已有百年历史，一直保持了*名优小吃的质量，其色滑洁白，皮粑绵糯，甜香油重。

钟水饺，古名为“水角”，是四川省成都市地方传统小吃之一。始于光绪十九年（1893年），因开业之初店址在荔枝巷且调味重红油，故又称为“荔枝巷红油水饺”。

钟水饺全用猪肉馅，不加其它鲜菜，上桌时淋上特制的红油。具有皮薄（10个水饺才50克）、料精（上等面粉、剔筋去皮的精选猪肉）、馅嫩（全靠加工时掌握好温度、水分，肉馅细嫩化渣）、味鲜（全靠辅料和红油、原汤）的特色。

叶儿粑，是四川地区特色传统小吃。川西农家清明节、川南春节的传统食品。叶儿粑在不同的地区有不同的叫法和特点。在崇州等地也叫艾馍，在川南宜宾、泸州以及云贵的昭通遵义等地则叫做猪儿粑。

此外在乐山地区，叶儿粑选用的叶子则有所不同，当地人选用本地特有的大叶仙茅叶子作为粑叶，可以很好的将其裹起来。

龙抄手是成都市*的传统小吃，抄手是四川人对馄饨的特殊叫法，抄手的得名。

玻璃烧卖是一道美味可口的传统名点，属于川菜系。成都的烧卖具有皮薄馅丰、造形美观、荤素兼备、营养丰富的特点。玻璃烧卖因其皮薄、熟制后皮料浸油呈半透明状，透过皮亦可见其馅，故名。

四川有哪些特色小吃

四川的小吃有很多，其中*有特色小吃有：龙抄手、钟水饺、叶儿粑、蒸凉面、豆腐脑、井水凉糕、李庄白肉、夫妻肺片、担担面、口水鸡等。

四川特产特色小吃有哪些

钟水饺，龙抄手，担担面，赖汤圆，夫妻肺片，陈麻婆豆腐，洞子口张老二凉粉，彭州军屯锅盔，崇州荞面，崇州叶儿粑，崇州冻糕等等

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