腰果虾仁的做法家常菜?腰果虾仁的家常做法第一名厨
- 闻识达澎
- 2023-11-04 17:54:56
关于腰果虾仁的做法家常菜今天小丽来为大家解答以下的问题,,腰果虾仁的家常做法*名厨这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
老饭骨腰果虾仁正宗做法
1、步骤一:凉油放入生腰果,小火慢炸;
2、步骤三:葱姜蒜红辣椒切好备用;
3、步骤四:虾去皮,开背去虾线,少许料酒和一勺淀粉抓匀;
4、步骤六:放虾仁大火炒变色,一勺料酒翻炒均匀盖锅盖闷三十秒;
5、步骤九:关火,放晾凉的腰果拌一下装盘即可;
腰果虾仁的家常做法*名厨
主料:虾仁200克,腰果仁50克,葱花,蒜片,姜各2克,鸡蛋30克,油1000克(约耗100克),料酒25克,醋15克,盐2克,味精7克,水淀粉25克,香油10克,高汤少许。
1、将大虾洗净,剥出虾仁,挑去虾线。
2、蛋白打散,加盐、料酒、淀粉搅拌均匀。
3、将虾仁放下去,抓匀糊,微拌一下。
3、锅内加油,先炸腰果,捞出,放在一边,凉着。
4、锅内再放虾仁,划开,停片刻倒出,沥净油。
5、原锅放少量油,加葱蒜、姜、料酒,加醋、盐、味精、高汤。
6、倒入虾仁、腰果,颠锅,淋香油,出锅即成。
状元西芹腰果虾仁的做法
大虾仁放在砂锅里面炖上*钟,*加入西芹,再加入一些腰果,*再兑入*钟。
虾仁和腰果的做法
1、葱花10克,黄瓜50克切丁,虾100克去头去壳去虾线
2、倒入虾仁,加入料酒10克,搅拌均匀
3、锅中放入食用油5ML,加入腰果50克,小火炒熟
4、锅中放入食用能够与5ML,加入葱花、姜丝,大火爆香,倒入虾,小火炒至虾仁变色
5、加入鸡粉3克、盐2克,翻炒均匀,倒入黄瓜,翻炒均匀
三色腰果虾仁如何做
1、三色腰果和虾仁要在清水里先清洗干净。然后把虾仁焯下水。
2、在油锅里放下姜蒜爆香,下入虾仁爆炒一会儿,然后加入三色腰果再颠炒几下,腰果虾仁就做好了。
关于腰果虾仁的做法家常菜的内容到此结束,希望对大家有所帮助。
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