油菜怎么做好吃，油菜怎么做好吃家常菜

今天给各位分享油菜怎么做好吃的知识，其中也会对油菜怎么做好吃家常菜进行解释，下面展开分析及讲解！

一、油菜怎么做好吃家常菜

小油菜洗净，去掉较老的叶子，整棵剖成四分

油温五成热的样子下入小油菜翻炒2、3分钟

放入蒜片翻炒5秒的样子，撒入适量盐即可起锅

二、油菜的12种做法

1、小油菜；花椒；辣椒；葱；油，盐，味极鲜酱油

2、小油菜清洗干净，放到沸水锅里焯水，时间易短不易长，视油菜的老嫩来定

3、焯水后立刻过两遍凉水，直至凉透。为了菜青脆

4、锅内加油，下花椒，出味后捞出，下葱花辣椒，加味极鲜翻炒两下，然后放入青菜，盐大火快速翻炒几下出锅。

5、看油菜颜色变深一些的时候下蚝油，翻炒

6、热锅加油，扔两颗干红辣椒炒香，加入适量虾皮，用筷子翻炒，火不可太大，不然虾皮容易焦。

7、虾皮炸至金黄之后加入油菜大火翻炒，待油菜炒软之后加入适量蚝油搅拌均匀。

8、香菇；小油菜/菜心；蚝油；香葱；蒜；淀粉

9、香菇去根，切花刀，切下的小花瓣备用

10、烫小青菜：将烫好的青菜捞出过凉备用（热水烫青菜，可去除草酸，烫时水里加小勺盐，能使青菜更绿，青菜变色就捞出来）

11、烫香菇：香菇热水焯下捞出放入容器备用

12、炒青菜：油热放入少许蒜末、香菇碎（切花剩下的花瓣及香菇蒂）炒香后放入烫好的青菜，翻炒两下，盛出摆盘备用

13、在起油锅，放入香葱末、蒜末，五香粉、蚝油

14、炖香菇：翻炒几下放入烫过的香菇，炒出香味后加水小火炖几分钟，让香菇入味，出锅前淀粉勾芡（淀粉适量一小勺放入小半碗清水中搅匀）香菇摆在之前炒好的青菜上，浇上汤汁就好了。

15、油菜清洗干净，菜梗和菜叶分开。

16、菜根竖着切3段，菜叶横着切拇指宽

17、锅里少许油爆香蒜末葱末，倒入油菜菜梗翻炒，炒半分钟以上可以尝下，我觉得脆脆的好吃~

18、放入油菜菜叶子，差不多变软就加盐，就ok啦~

19、小油菜酌情；火腿肠酌情；大蒜三四瓣,多一点味道香；盐；鸡精；香油；色拉油

20、将小油菜切成小段,火腿肠切丁,蒜切末

21、下入火腿肠稍微煸一下,然后下入小油菜翻炒片刻

22、香菇5个；小油菜5个；盐少许；蒜3瓣

23、小油菜洗净分开叶子，油菜芯从顶端十字对切。香菇洗净，去蒂，切片，大蒜切片备用。

三、小油菜怎么做*吃

小油菜可以炒香菇很好吃，做火锅也比较好吃，蒜蓉小油菜都可以，小油菜属于粗纤维，对身体消化比较好，还含有*丰富的维生素

四、小油菜怎么做好吃

1、3·把油菜放进去焯一分钟然后捞出来控干水分

2、6·加一勺耗油一勺生抽半勺盐一勺鸡精粉(如果油菜多就放一勺盐)还有切好的蒜末放进去然后翻炒均匀就可以出锅啦

五、油菜的做法都有什么,清炒油菜怎么做好吃

油菜的做法有香菇炒油菜、木耳炒油菜、虾仁扒油菜、炝油菜、白玉蘑菇炒油菜等。清炒油菜加虾仁好吃。

调料：花生油40克，食盐4克，味精2克，葱5克，姜5克，蒜5克，料酒10克，白砂糖2克，鸡油10克，淀粉15克。

1.将油菜洗净，入沸水锅中烫一下捞出，沥净水。

2.锅内加油烧热，放入葱、姜、蒜炝锅，放入虾仁、料酒、鲜汤、白糖炒开，整齐地放入油菜，略烧，加精盐、味精，用湿淀粉勾芡，淋入鸡油，大翻锅即成。

关于油菜怎么做好吃到此分享完毕，希望能帮助到您。

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