娃娃菜怎么做好吃

娃娃菜怎么做好吃

食材：娃娃菜1颗，皮蛋2个，火腿肠1根，葱姜蒜各8克，枸杞6粒，蚝油1勺，生抽1勺，香油少许，盐适量，水淀粉适量

做法：

1.娃娃菜洗净切丝，火腿肠切丝，皮蛋切块，葱姜蒜切片，枸杞子备用。

2.炒锅先放植物油，烧热后在放入香油，爆葱姜蒜。

3.出香味后放入娃娃菜翻炒几下，放入蚝油，生抽，添加适量水。煮开。

4.放入枸杞子煮至娃菜菜变软。

5.放入火腿肠，皮蛋，再煮一分钟。

6.调入盐，水淀粉搅匀即可

娃娃菜怎么做好吃

娃娃菜200g

蒜蓉酱15g

粉丝50g

葱花15g

方法/步骤分步阅读

1/4

放入娃娃菜

锅中加入适量的清水开大火烧开，水烧开后将准备好的娃娃菜下锅。

2/4

焯水1分钟

然后焯水1分钟左右，时间到后出锅将娃娃菜摆放到盘子里面。

3/4

加入蒜蓉酱

再将泡好的粉丝摆盘，将调好的蒜蓉酱均匀的铺在盘中，将摆好的娃娃菜。

4/4

蒸8分钟

放入蒸锅蒸8分钟，时间到后取出撒上适量的葱花就可以了。

娃娃菜怎么做好吃

娃娃菜可以做成麻辣娃娃菜，比较好吃，具体做法为：

1、娃娃菜一片片剥开，清洗干净后撕成小块，这样更入味，蒜头洗净切末，干辣椒切段。

2、热锅，锅中放适量油，油热后下1勺豆瓣酱和少许花椒，小火慢慢炒香，炒出红油后下蒜末及干辣椒爆香。转大火，下娃娃菜帮翻炒，1分钟后再下入剩余的菜叶，继续翻炒。

3、2分钟后，3加半勺盐+2勺生抽+半勺糖，翻炒均匀即可盛出食用。

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