柠檬鸭爪要煮多久

柠檬鸭爪要煮多久

材料：无骨鸭爪500g（两人份）、葱、香菜、姜、料酒、柠檬、生抽、老抽、盐、白糖、鸡精、蚝油

1,把鸭爪洗净，冷水下锅放入葱、姜、料酒(去腥)，煮沸后继续煮15分钟，期间把飘起来的血沫捞出倒掉。煮好的鸭爪捞出泡凉开水（也可加冰泡5分钟，这样更劲道爽口）

2,等待煮鸭爪的时间，可以把配料全部配好:

柠檬 去头去尾切两半（一半切片，一半挤汁备用）用一个柠檬就可，一定要把柠檬籽抠出来扔了，不然会变得苦涩。喜欢吃辣的宝子，可以适当加切断的小米辣。一棵香菜切小段，蒜头（蒜头可多些）切末，放入碗中。

3,接着往碗里倒入调料:5勺生抽?2勺老抽?1勺蚝油?1勺盐?3勺糖?半勺鸡精?一勺香油（随意加）

4,泡好的鸭爪，拧干水分（大块的可切小）全部倒入碗中

5,戴手套把鸭爪和其它配料抓匀，半个柠檬把汁挤到碗中，柠檬片也放入碗中，加小半碗水，这样会有柠檬的清香又酸爽可口。

6,腌制一两个小时就可以吃啦～

柠檬鸭爪要煮多久

1/8 准备食材，鸡爪清洗干净，食材备入容器中分类。

2/8 把锅中水烧至沸腾，缓慢放入鸡爪， 焯2分钟，待水面浮起漂浮物，把鸡爪捞出，凉水清洗干净，去脚趾，锅中放新水，烧至沸腾，放入清洗好的鸡爪，煮20分钟捞出，用凉水浸泡至鸡爪凉透。

3/8 将准备好的柠檬切片状，葱、蒜、香菜、辣椒，切段状放入盘中。

4/8 取出浸泡凉透的鸡爪，每个鸡爪切三到四段，放入大碗中

5/8 将之前准备好的，葱，香菜，蒜，辣椒，放入装有鸡爪的碗中

6/8 继续放入柠檬片、盐、蚝油、生抽、麻油、香油、鸡精。

7/8 最后放入蜂蜜，均匀搅拌。

8/8 盛入盘中，密封保鲜膜，每隔一小时搅拌一次，三小时后鸡爪便充分入味即可享用

柠檬鸭爪要煮多久

煮半小时。

1、食材：鸭爪500g、柠檬2颗、小米椒适量、蒜适量、姜适量、耗油适量、辣椒油适量、香菜20g。

2、将鸭爪洗干净备用，想要鸭爪更入味的话可以在鸭爪上划痕。

3、将鸭爪放入锅内煮开，然后小火继续煮1-2小时。

4、在这期间，准备好柠檬，柠檬切片，小米椒切成末。

5、将香菜洗净切成末备用。

6、准备一个干净的碗，放入适量柠檬、小米椒末、蒜末、姜末、耗油、酱油、盐、糖，搅拌均匀备用。

7、鸭爪抓好后捞起，用清水过一下，然后放入刚刚准备好的配料中，放入香菜搅拌均匀。

柠檬鸭爪要煮多久

1、鸭掌洗净，剪去指甲。干山药用水冲一下，折断。

2、开水锅中投入鸭掌滚2分钟，将鸭掌冲洗干净。

3、另起锅，放入鸭掌和花椒，加入足量的水，大火，等水开后转中小火，煲1个小时。加入干山药，再煲40分钟。

4、用盐和白胡椒粉调味，放入胡萝卜片，再滚开时候即关火，撒葱花。

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