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五常大米指的是什么

五常大米指的是什么

五常大米指的是什么

五常香米

黑龙江五常出产的大米

据央视报道,市场鼎鼎大名的黑龙江“五常香米”,绝大部分竟然是“杂牌米+香精”熏出来的,据称,1公斤香精能让10吨普通米变“香”。不仅大米加工厂在造假,甚至稻农也在掺假。

五常香米,是黑龙江省五常市出产的大米,被认为是最好的国产大米之一,其中,五常“稻花香”更是只有五常才能生长出的一个水稻品种。

早在多年前,就成为北方地区人民饭桌上的主食。

特征

五常香米

望:观其米,无任何杂质、灰粉、杂色米、霉病米,米粒整齐、均匀、晶莹剔透。

闻:闻其米无任何怪味、异味。蒸煮米饭满室飘香。

切:捻摸大米:质地坚韧、细腻滑润,两手搓米,会散发出宜人的米香。

品:品尝:米饭筋糯宜口、香味馥郁。

五常

五常市土地肥沃,水利资源丰富,气候适宜,利于农业发展,主要粮食作物有水稻、玉米、大豆、高粱、谷子、小麦等,是黑龙江省主要水稻产区之一

由于特殊的地理位置,黑龙江省五常市出产的大米被认为是最好的国产大米之一,2009年,五常大米被国家质检总局认定为地理标志产品,市场上,五常大米的价格远远高于普通大米。其中,五常稻花香更是只有五常才能生长出的一个水稻品种。

五常大米指的是什么

五常大米,黑龙江省哈尔滨市五常市特产,中国国家地理标志产品。

五常市是典型农业大县(市)、国家重要的商品粮食基地、全国粮食生产十大先进县之一、也是全国水稻五强县之一。五常水稻种植面积占全省的十分之一,占哈尔滨市的四分之一,被誉为张广才岭下的“水稻王国”。五常大米受产区独特的地理、气候等因素影响,干物质积累多,直链淀粉含量适中,支链淀粉含量较高。由于水稻成熟期产区昼夜温差大,大米中可速溶的双链糖积累较多,对人体健康非常有益。五常大米颗粒饱满,质地坚硬,色泽清白透明;饭粒油亮,香味浓郁。

五常大米指的是什么

五常大米指的是我国黑龙江省哈尔滨五常市的特产。五常大米外表透明透白,粒粒饱满、质地坚硬,烹煮后带有浓郁的香味,且它在我国培育历史悠久,在乾隆时更是被奉为贡米,专供皇族享用。

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