八爪鱼怎么做好吃家常做法八爪鱼最简单的四种家常做法

本篇文章给大家谈谈八爪鱼怎么做好吃家常做法，以及八爪鱼最简单的四种家常做法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题。

1、章鱼特别适合烤着吃，在做的时候需要准备新鲜章鱼，适量食用，盐和洋葱已经好，有个适量准备一些，另外还要准备一些生抽，料酒和辣椒粉，*再准备一些孜然粉。

2、望准备好的新鲜章鱼，用清水洗净，再去掉他头里面的东西，然后把它切成块，与切好的洋葱一起放到大碗中，加入适量蚝油和生抽以及料酒，还有辣椒粉，调匀，腌制半小时。

3、腌好以后的章鱼穿在竹签上，再用毛刷涂抹适量食用油，均匀的撒上孜然，然后放到烤箱中，用大火烤五到*钟就能烤好。如果家里没有烤箱，也可以用做烧烤的小盒子，里面放些木炭来烤章鱼，这样烤好的章鱼口感会更好，而且有淡淡的炭香味。

1、先把大八爪鱼清洗干净，去掉内脏和鳞片，切成厚度约为半厘米的薄片。

2、然后用盐和姜片混合均匀，腌制15分钟。

3、接着在锅中加入适量油，烧至七八成热，放入腌制好的大八爪鱼煎至两面金黄。

4、*加入适量生抽和糖炒匀，撒上葱花即可。

5、嫩又好吃的原因是鱼薄片腌制入味，煎制过程中不会过于干燥，酱汁的加入更能*鱼肉的口感和味道。

以下是一种较为简单的八爪鱼做法：

1.八爪鱼处理干净，切成适当大小。

3.热锅加入橄榄油，放入八爪鱼煎至金黄色。

4.在锅中加入适量的葱姜蒜，翻炒出香味。

6.加入一些生抽，料酒，盐和黑胡椒调味。

7.*加入煎好的八爪鱼，翻炒均匀即可。

温馨提示：烹饪时间不要过长，否则会过于嚼劲。调味的时候可以根据自己的口味加入适量的辣椒油或者花椒油。

原料：生鲜八爪鱼、葱、姜、蒜、料酒、酱油、油、盐。

1、八爪鱼治净后切成块，用盐腌30分钟再次洗干净，挤干水份后再晾干。

2、炒锅烧热后倒入食用油烧热，下葱姜蒜爆香后再加酱油和料酒。

3、倒入八爪鱼翻炒几下，盖上锅盖焖一分钟后即可装盘。

原料：生鲜八爪鱼、香菇丁、新鲜的小红尖椒圈、蒜米、姜米、葱段（多量）、蘑菇精。

准备工作：八爪鱼杀好洗净后切成丁，用料酒和盐腌10分钟待用。

1、热锅温油下入蒜米、姜米和尖椒圈爆香，然后下香菇丁和少许盐。

2、炒到香菇丁变软时下入八爪鱼，大火翻炒30秒，加葱段和蘑菇精快速翻匀，马上起锅

莲藕800克、红绿豆各50克、八爪鱼干1只、猪肉400克、陈皮1/4个、生姜3片

4、猪肉洗净，切块。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水3000毫升（12碗量），武火煲沸后，改为文火煲约2个半小时，调入适量的食盐便可。

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