春笋的做法大全 鲜笋春笋的10种做法

如果您还对春笋的做法大全不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享春笋的做法大全的知识，包括鲜笋春笋的10种做法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，正文如下！

鲜笋春笋的10种做法

冰糖10余粒，八角2颗，大葱1段、姜1块，料酒适量，酱油少许

2.入凉水锅中煮开一分钟，捞出控干水份；

3.春笋剥掉外皮，每根纵切、横切，分成四份；

4.炒锅中倒少量油，小火，将冰糖融化，炒到有微微焦黄色；

5.将五花肉、八角、姜块入锅中，不停地翻炒挂色；

6.倒少许料酒、酱油，适量的热水、撒葱段，盖盖子，小火焖20分钟；

8.将春笋入肉锅中，加适量盐，小火焖炖到肉烂春笋熟即可。

竹笋的10种家常做法

1、猪肉100克，小米椒3个，生姜3克，笋200克，料酒1勺，生抽1勺，老抽适量，胡椒粉适量，盐2克（适量），大蒜苗1根

2、水开后煮三四分钟，此步尤其重要。

3、煮笋的时候切其他配菜备用（就这么简单）

4、锅热后下油，等油再热至七八成时候先炒肉

5、肉翻炒几下，四五分熟的状态下下小米椒和姜丝继续翻炒

6、炒至七八成熟的样子，加入料酒、生抽、老抽、胡椒粉、盐、继续翻炒

7、继续翻炒快出锅的状态了，此时加入大蒜苗再加一点点味精提鲜（此时也加了点水继续炒几下）即可。

竹笋*吃的六种做法

用料：竹笋250克、猪肉150克、小米椒15克、大蒜10克、姜10克、盐２克、油５毫升、生抽５毫升、豆瓣酱15克、花椒３克、葱20克。

锅子烧热后放切好的猪肉小火煸炒，如果很瘦的肉就要加一些油。

煸炒了大概五分钟两面呈金黄色为止。

加入葱姜蒜小米椒花椒，小火炒出香味。

改大火放入洗净切好的竹笋，炒均匀多翻动锅铲。

炒至竹笋熟透后加豆瓣酱生抽盐调味。

主料：竹笋500克、麻辣花生50克。辅料：盐2克、酱油1勺、香醋1勺、白糖1勺、辣椒油5克。做法：先将竹笋切小块。

再把处理好的竹笋放入锅中，煮至断生。

竹笋放入碗中，依次加入盐、香醋、白糖、酱油、辣椒油、麻辣花生。

用料：竹笋300克、玉米油50克、子姜30克、花椒5克、干辣椒5克、豆瓣酱10克、盐10克、鸡精2克

清水洗净，冷水下锅煮15分钟煮好的竹笋用冷水泡10分钟。

煮好的竹笋用冷水泡10分钟干辣椒剪段，子姜切片。

油温5成，先下花椒和子姜爆香后放入豆瓣酱，炒出红油。

下竹笋片翻炒，放少许盐和鸡精，下干辣椒段翻炒均匀后起锅

红烧鲜笋：准备鲜笋500克，切成长条，锅里面放入食用油15毫升，然后再加入葱花15克，鲜笋500克，生抽15毫升，老抽五毫升，红烧汁15毫升，食用盐15克，煸炒三分钟即可。

鲜笋炒肉：准备鲜笋150克切成薄片，肉片150克，锅中放入食用油20毫升，然后再放入肉片150克，煸炒至变色，再放入鲜笋150克，加入生抽15毫升，蚝油15毫升，老抽五毫升，食用盐15克，翻炒两分钟即可。

鲜笋排骨：准备鲜笋150克，从中间切开排骨150克，锅中放入食用油15毫升，中火加热至六成热，然后再把排骨150克放入其中，接着再放入鲜笋150克，加入生抽15毫升，五香粉15克，食用盐15克，清水500毫升，炖煮20分钟的时间即可。

鲜笋春笋的10种做法素炒

1、1·准备食材：春笋400克，生姜1块，香葱2根，小米椒2条。

2、3·水开后，放入竹笋下锅焯水2分钟。

3、4·竹笋焯水后捞出来，放进凉水里过一遍，这样吃起来更加的脆爽，再捞出来沥干水。

4、5·锅里放油烧热，放小米椒和姜片炒香。

竹笋不可错过的四种做法

竹笋是一种营养丰富、口感鲜嫩的蔬菜，可以用来制作多种美食。以下是四种常见的竹笋做法：

1.炒竹笋：将竹笋洗净后切成段，加入适量的食用油，炒至竹笋变软烂，加入盐、鸡精、蒜末等调味料即可。

2.竹笋炖鸡：将竹笋洗净后切成段，加入鸡肉、姜片、料酒等材料一起炖煮，直到竹笋变软烂，加入盐、鸡精等调味料即可。

3.竹笋炒肉丝：将竹笋切成段，加入肉丝、葱姜蒜等材料一起炒制，直到竹笋变软烂，加入盐、鸡精等调味料即可。

4.竹笋炒蛋：将竹笋切成段，加入鸡蛋、盐、胡椒粉等调味料一起炒制，直到竹笋变软烂，加入葱花、香菜等装饰即可。

关于春笋的做法大全的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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