白茶和铁观音有什么区别

白茶和铁观音有什么区别

在颜色上区别：铁观音属于乌龙茶，顾名思义，乌龙茶茶叶颜色乌青，而白茶则颜色白。

在发酵程度上分：白茶属于轻发酵，铁观音则属于半发酵茶。

在所含成分上分：白茶选用白毫特多的芽叶,以不经揉炒的特异精细的方法加工而成，具有一般茶叶的保健功能。铁观音含有较高的氨基酸，维生素，矿物质，茶多酚和生物碱，有多种营养成分。

白茶和铁观音有什么区别

白茶属绿茶，是不发酵茶。而铁观音属于青茶类，是中国十大名茶之一，是半发酵茶。

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