肉丸子的家常做法(小肉丸做法家常做法)

如果您还对肉丸子的家常做法不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享肉丸子的家常做法的知识，包括小肉丸做法家常做法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，正文如下！

肉丸子的家常做法(小肉丸做法家常做法)

主料：五花肉500克、葱20克、姜20克、鸡蛋1个

配料：料酒10毫升、生抽10毫升、盐5克、耗油5毫升、五香粉3克、鸡精2克、淀粉5克

1、首先我们把五花肉洗净，剁碎装碗中备用，买现成的肉馅没有自己剁的好吃。

2、葱姜洗净，切成末后，和猪肉末装入一个碗中。

3、碗中加入鸡蛋、料酒、生抽、耗油、五香粉、淀粉、鸡精、盐少许，顺着同一方向搅拌均匀，腌制10分钟。

4、锅中烧水，大火烧开后下入丸子，丸子可以用勺子弄出来很简单。

6、水开后转中火，加入盐、胡椒粉、香油少许，盖上盖子炖10分钟。

7、10分钟后出锅撒上少许香菜，装大碗中，这样一道鲜嫩可口的猪肉丸子就做好了。

1、鸡胸肉100g、胡萝卜少量、盐适量、芝麻油适量

2、鸡胸肉切成鸡肉泥、胡萝卜切成碎，两者混合加盐和芝麻油搅拌均匀。锅中加适量清水，水开后将搅拌好的肉泥，在手虎口处挤出丸子丢入水中，待浮在水面上熟后即可。

3、煮熟后即时吃口感更好，也可捞出存放。

1、鸡胸肉一块、虾适量、面粉1勺、淀粉三勺、鸡蛋1个、盐少许、胡椒粉少许、面包糠适量

2、放在烤盘上，烤箱200度烤25分钟，期间要注意翻面，不要烤焦了

3、烤好用竹签串起来，挤上番茄酱或者辣椒酱就可以开动啦！

材料:猪肉150g，香菇2朵配料和调味料:盐、菠菜、鸡精、鸡蛋清、十三香、酱油、葱姜、香油适量

2、猪肉洗净切成肉末，然后放入姜末继续切肉泥。

3、切好的肉放入碗内，放入葱末、十三香、盐、酱油、鸡精、香菇及半个鸡蛋清。

4、用手搅拌均匀后，朝一个方向搅上劲。

5、烧一锅开水，用虎口挤成小丸子，用小勺放入开水内。6、丸子煮熟后，放入青菜煮熟，加入适量的盐和鸡精香油调调味即可。

1.将猪肉剁成泥状，加入葱姜末、盐、胡椒粉、鸡精等调味料拌匀；

2.将肉馅揉成小球状，放入开水中焯水至熟透；

3.在锅中加入适量油，烧热后放入小肉丸煎至两面金黄即可。

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